Pengolahan Hasil PERIKANAN | Perpustakaan SMP Negeri 1 Turen

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengolahan Hasil PERIKANAN

Buku ini menyajikan analisis tentang kandungan gizi ikan dan cara-cara memilih ikan segar, cara memfillet ikan, pembuatan surimi sebagai bahan baku setengah jadi pembuatan produk pasta ikan, dan berbagai olahan berbahan surimi

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: Pengolahan Hasil PERIKANAN
No. Panggil: 641.4 END p
Penerbit: Yogyakarta : ., 2008
Deskripsi Fisik: 60 hal; ilus. 21 cm
Bahasa
ISBN/ISSN: 979-1464--95-6
Klasifikasi: Teknologi (ilmu terapan)
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Ed. - Cet. 1
Subjek: -
Info Detail Spesifik: 2 : 800
Pernyataan Tanggungjawab: Ir. Endang Supraptiningsih, dkk; Editor :-

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar